miércoles, 19 de noviembre de 2014

Teoría de restricciones(TOC) ensayo



Teoría de restricciones


Eliyahu M. Goldratt nació un 31 de marzo de 1947, fue licenciado en física y realizo su máster y doctorado en la Universidad de Bar-llan.
Fue el mayor accionista de una empresa de software, la cual poseía un buen crecimiento, sin embargo Eliyahu ansiaba más, a pesar de que el software era eficiente. Eliyahu se encontraba frustrado por que le proceso de encontrar clientes era extremadamente lento.
Fue en ese momento que decidió romper esquemas y empezó a indagar en lo no convencional, comenzando así su novela “La meta”, en la cual a la mayoría de sus allegados, en un inicio, no convencía.
Al final de 13 meses terminó de escribir el libro, pensando que si vendía 3000 copias tenía suerte, sin embargo, hasta ahora se han vendido más de 4 millones de copias.

¿Qué es la Teoría de Restricciones?:
La teoría de restricciones es la filosofía administrativa que permite optimizar la producción. Eso no quiere decir el producir igual con menos cantidad de materiales o inversión, sino, producir más con la misma cantidad que se dispone.
Para esto la Teoría de Restricciones TOC (Theory of Constraints), se enfocan en el factor limitante, aquel el cual es el eslabón más débil, es decir en el que se producen los conocidos cuellos de botella.
Al ser optimizado este factor limitante, entonces en ese momento por fin se puede llegar a aumentar la producción, dado que la producción total del sistema, siempre estará dada por el factor en el cual se produce un cuello de botella.


Pilares de la Teoría de Restricciones:
1ro. Simplicidad Inherente: Este primer pilar expresa que la debemos superar el obstáculo que la realidad es compleja, suponiendo una realidad simple cuyo comportamiento se puede predecir, con esto no estamos negando la complejidad del mundo real, solo estamos diciendo que existe una manera en la cual la realidad parece simple.
2do. Todo conflicto puede resolverse: Tenemos que tener en cuenta que los conflictos no nacen de la nada sino que nacen de la manifestación de nuestro limitado conocimiento. No debemos tomar los errores como algo que sucede necesariamente en el sistema, en cambio sí como algo que se puede cambiar y corregir.
3ro. Las personas son buenas: Para comprender las acciones tomadas por un humano debemos comprender antes, sus motivaciones necesidades etc. Dado que así una vez comprendidos sus supuestos e ideales podemos comprender a la gente. También hay que recordar el hecho de que no es bueno culpar a las personas, dado que de esta manera se puede caer en hábitos de mediocridad y conformismo.
4to. Toda situación puede ser mejorada sustancialmente: Nunca se debe decir ¡yo sé! Dado que no importa en qué parte del trabajo estés, o que tanto hayas avanzado, siempre se puede mejorar lo que haz echo, por eso es importante no caer en la soberbia y pensar que ya lo sabemos todo.


                            4 Pilares de TOC



A.    Habilidades Gerenciales:
Son procesos lógicos basados en relaciones causa efecto, para entender y comunicar las ideas acciones consecuencias y los supuestos o paradigmas que relacionan las causas con los efectos

·         Ramas lógicas: Son las más básicas y explican la relación causa efecto, estas variables se relacionan por medio de palabras como si entonces, por qué.

·              Nubes :Son diagramas que buscan el entendimiento y solución de conflictos mas no su manejo, en las cuales se encuentran dos necesidades orientadas a un objetivo común, y respectivamente a cada necesidad se encuentran “quieros con comportamientos opuestos”


·     Árboles: Son herramientas que permiten el entendimiento de una situación temporal definida.


            B.      Aplicaciones:

  • Operaciones: Aplicación con mayor reconocimiento, por expresar los conocimientos contenidos en el libro “La meta” en donde descubre que no hay relación entre la eficiencia local y la eficiencia global, siendo esta última mucho mejor para el sistema.
  • Logística: Aquí se discute el problema de disponibilidad y el nivel de inventarios, en el cual la Teoría de Restricciones propone disminuir la dependencia de pronósticos y usar inventarios dinámicos.
  • Proyectos e Ingeniería: Reemplaza el cumplimiento de cada actividad, es decir, los óptimos locales, por una protección integral, que desde la planeación, incluye una protección acumulada para el proyecto en general.
  • Mercadeo: Gracias a la TOC se construyen ofertas no-rechazables al mercado, cuyo riesgo de aceptación sea muy bajo o nulo.
  • Ventas: La TOC permite evidenciar los cuellos de botella, los cuales se identifican y así se aumenta cada vez más la ejecución de procesos.
  • Indicadores: Reemplaza el paradigma de costos unitarios como factor decisor por el Retorno de Inversión (ROI).



Fuentes:





jueves, 13 de noviembre de 2014

Eliyahu M. Goldratt (Biografía)


 ELIYAHU M. GOLDRATT

El Dr. Eliyahu M. Goldratt. Nació en Israel en el año 1948, es licenciado en Física de la Universidad de Tel Aviv, realizó su master y doctorado en la Universidad de Bar-Ilan, y es el creador de la Teoría de Restricciones (TOC - Theory of constraints).

En 1982 era el Presidente y mayor accionista de una compañía productora de un software de programación de la producción, catalogada en ese año por la revista Inc. Magazine como la sexta de mayor crecimiento en EE. UU., y a pesar de estos resultados estaba muy frustrado. Su frustración se debía a que a pesar de los muy buenos resultados que obtenían las empresas al implementar su software y realizar un gran esfuerzo para vender (presentaciones, pruebas piloto, seminarios, etc), conseguir más clientes era un proceso tremendamente lento.

Viendo que con las presentaciones convencionales no se lograba romper la barrera del mercado, entonces decidió hacer el intento con una manera no convencional y fue cuando tuvo la idea de comunicar su método a través de una novela sobre manufactura. En ese momento comenzó a trabajar en LA META, a pesar de que a nadie le gustaba la idea, ni siquiera al co-autor Jeff Cox, quien rehusó recibir el pago por regalías y exigió que se le pagaran en efectivo sus honorarios plenos.

Luego de 13 meses de trabajo terminó de escribir el libro y se vio en una tarea titánica para que una editorial decidiera publicarlo. Finalmente North River Press decide apoyarlo y hacen una primera edición de 3000 copias, pensando que tendría mucha suerte si las vendía todas. Al día de hoy se han vendido más de 4 millones de copias en todo el mundo.

4to Pilar de la Teoría de Restricciones


CUARTO OBSTÁCULO - CREER QUE YA LO SABEMOS TODO.


Para eliminar el cuarto obstáculo Goldratt también nos demuestra lo devastador que puede ser ese pensamiento.
-"Nunca digas 'yo sé', porque la convicción de que sabemos, nos impide seguir mejorando la situación".

-"Una persona que está convencida de que todo lo que hay que saber sobre el sistema ya es conocido por él, que lo que queda es sólo para continuar con el pulido, nunca se molestará en pasar el tiempo y esforzarse en buscar un gran avance".

-"Para vivir una vida plena, se necesita oportunidades adecuadas. Basta ya de eso. Hay abundantes oportunidades, están por todas partes que miramos".

*De hecho "cada situación puede ser sustancialmente mejorada".

Estos cuatro obstáculos definen actitudes y estructura de pensamiento que son punto de partida para tener libertad de elección y lograr una vida significativa. Así consolidamos los pilares sobre los que tenemos apoyarnos.

En resumen:



                              4 Pilares de TOC



3er Pilar de la Teoría de Restricciones

TERCER OBSTÁCULO: TENDENCIA A CULPAR A LOS DEMÁS


Evita culpar a otros siempre existen soluciones Ganar-Ganar es un supuesto basado en nuestra creencia que no hay que transigir para encontrar una solución en la que todas las partes ganan. Las contradicciones se crean entre las acciones que usualmente pensamos se deben tomar para satisfacer dos condiciones necesarias o requisitos – las condiciones necesarias nunca están en conflicto, sólo las acciones. Si creemos en la premisa que todo conflicto tiene solución, y que la misma puede encontrarse retando supuestos errados sobre la realidad o invalidándolos, entonces tenemos un mecanismo y herramienta para encontrar siempre soluciones Ganar–Ganar, en las cuales ya no se hace necesario aceptar transigencias. Siendo así, la existencia de este mecanismo nos insta a aceptar que cualquier persona con un comportamiento equivocado, debe estar guiando sus acciones siguiendo un supuesto erróneo. Dicho de otra forma, debe existir una explicación lógica y satisfactoria para entender la motivación de las personas, aún cuando toman acciones consideradas negativas o erradas. El corolario de este principio es que cuando el conflicto que observamos en la realidad tiene que ver con el comportamiento humano, ya no podemos utilizar el mecanismo de “culpar a otro” para resolver conflictos o contradicciones. No Culpar se convierte en la oportunidad de explorar y ubicar muchas más alternativas de solución.



                        




2do Pilar de la Teoría de Restricciones


SEGUNDO OBSTÁCULO - CONSIDERAR LOS CONFLICTOS COMO UN HECHO INEVITABLE Y NO PODEMOS HACER NADA AL RESPECTO

Todo conflicto puede resolverse es un supuesto basado en nuestra creencia que en la realidad los conflictos o contradicciones no existen, y son manifestaciones de nuestro limitado entendimiento o conocimiento de la misma y de las relaciones de causa–efecto que operan en ella. Este supuesto nos lleva siempre a plantear todo problema, que no es más que una brecha entre un resultado deseado y el obtenido, como un conflicto o contradicción, bastando con examinar los supuestos que proveen la conexión lógica entre las condiciones a satisfacer para encontrar el supuesto incorrecto o la forma de invalidar a alguno de ellos, y así “evaporar” el conflicto en cuestión.


Prototipos... y humilde arrogancia.

-"Sólo un necio espera que un prototipo funcione perfectamente al primer intento. Lo que uno espera es averiguar qué funciona de acuerdo con las expectativas y qué no.

-"Cuando un prototipo, una nueva iniciativa, no funciona, nos enfrentamos a una alternativa: refunfuñar por la realidad, o cosechar el don que nos acaba de dar, el conocimiento de lo que hay que corregir. Esa es la razón por la que le puse "Libertad de elección" al escrito".

Para ti, todo es como un prototipo. Por eso las situaciones que hacen que los demás se decepcionen y se frustren para ti son una fuente de energía. Esto es algo nuevo para mí. Me acabo de percatar de ello. Es evidente que el enfoque de un científico da una ventaja sustancial. ¿Pero cuál es ese enfoque?

Por una parte, hay que ser humilde y asumir que no se sabe. De hecho, para evitar sentirse decepcionado, uno tiene que esperar que, con toda probabilidad, las cosas no funcionen de entrada.

Pero por otro lado, hay que ser seguros de sí... confiar en que se es capaz de resolver cómo hacer que las cosas funcionen.

Juntamos esos dos requisitos y ¿qué tenemos? Una hermosa paradoja, un oxímoron clásico, dirían los lingüistas: "humilde arrogancia."

Fuente: http://www.aciertoeducativo.com/index.php/toc-fe/58-tocd/50-4-pilares-de-toc


1er Pilar de la Teoría de Restricciones


PRIMER OBSTÁCULO - LA PERCEPCIÓN DE QUE LA REALIDAD ES COMPLEJA


La simplicidad inherente es un supuesto basado en una creencia propia de la ciencia, el cual establece que mientras más compleja se presenta la realidad mucho más probable es que existan muy pocas reglas o mecanismos que permitan explicarla. La realidad es simple y cónsona consigo misma. Al conocer las pocas reglas que explican como funciona, podemos entender a las organizaciones como grupos de personas, y se abre la posibilidad de predecir el comportamiento humano y sus efectos, al develar las relaciones causa-efecto subyacentes.


                                     4 Obstáculos de TOC








martes, 4 de noviembre de 2014

Caso



Implementación de TOC en Papeles Santiago (Chile)

Resaltamos este caso porque muestra el potencial de la TOC para algunas empresas, que no deben esperar meses para ver resultados fantásticos en la Cuenta de Resultados de Ganancias y Perdidas. Aquí fueron solo 18 horas de asesoramiento (y la inteligencia de la plana mayor de la empresa). Papeles Santiago contrató a M.A.CONSULTORA, en diciembre de 2002, para que transmitiese a la dirección de la empresa los conceptos fundamentales del enfoque TOC y su aplicación a la realidad de la misma. Los directivos comprendieron rapidamente las ventajas de este enfoque y decidieron su aplicación inmediata. Como resultado obtuvieron los siguientes beneficios:

Aumento Facturación en un 40% primer año y un 30% el segundo año.
Aumento Utilidad 4 veces el primer año y 2 el segundo año.
Mejor Manejo de Inventarios (MP y Pdctos. Terminados).
Ampliación Ámbito Mercados y Productos.
Mejora en los tiempos de entrega (Pdcto. de mayor valor agregado).
Mayor Fidelidad de Clientes.
Mejores Sueldos para Todos.
Mejor Ambiente Laboral (Menos Stress).

Para conocer en detalle esta implementación (versión resumida de la presentación realizada por Rubén Méndez Saffie, Gerente de Negocios de Papeles Santiago) 


APLICACIONES DE TEORÍA DE RESTRICCIONES

APLICACIONES DE TEORÍA DE RESTRICCIONES

TOC a desarrollado algunas aplicaciones en diversas áreas de la gestión de empresas como: .

Finanzas: “Contabilidad de Throughput”

En Operaciones: “Tambor-Amortiguador-Cuerda” que permite focalizar la producción en el recurso escaso.

La Cadena de Abastecimiento: Ha desarrollado un novedoso sistema de medición.

En Proyectos: La “Cadena Critica” que permite reducir sustancialmente el tiempo de ejecución de un proyecto

En marketing: Se ha desarrollado una metodología que ayuda a encontrar la forma de incrementar el valor percibido por el cliente.

Para resumir, podemos decir que TOC constituye una filosofía gestión de mejoramiento continuo. TOC se focaliza en las restricciones del sistema, ya que ellas determinan el resultado de la organización.

TOC ha demostrado que es posible lograr asombrosos resultados en miles de empresas como General Motors, Ford Motor, Texas Instruments, Harris Corporation, Lucent-Bell, etc, que ya han mostrado los éxitos obtenidos utilizando TOC. En el Perú, también hay algunas empresas que ya han demostrado los resultados positivos de esta filosofía.






Mejora continua en la teoría de restricciones



Mejora continua en la teoría de restricciones


La Teoría de las restricciones fue descrita por primera vez por Eli Goldratt al principio de los 80 y desde entonces ha sido ampliamente utilizada en la industria. Es un conjunto de procesos de pensamiento que utiliza la lógica de la causa y efecto para entender lo que sucede y así encontrar maneras de mejorar. Está basada en el simple hecho de que los procesos multitarea, de cualquier ámbito, solo se mueven a la velocidad del paso más lento. La manera de acelerar el proceso es utilizar un catalizador es el paso más lento y lograr que trabaje hasta el límite de su capacidad para acelerar el proceso completo. La teoría enfatiza la dilucidad, los hallazgos y apoyos del principal factor limitante. En la descripción de esta teoría estos factores limitantes se denominan restricciones o "cuellos de botella". 

Por supuesto las restricciones pueden ser un individuo, un equipo, una pieza de un aparato o una política local, o la ausencia de alguna herramienta o pieza de algún aparato. 

Justamente nos recuerda Banna que el libro LA META, de E. Goldratt, resalta la aplicación de la Teoría de las Restricciones (TOC - Theory of Constraints-), donde la idea medular es que en toda empresa hay, por lo menos, una restricción. Si así no fuera, generaría ganancias ilimitadas. Siendo las restricciones factores que bloquean a la empresa en la obtención de más ganancias, toda gestión que apunte a ese objetivo debe gerenciar focalizando en las restricciones. Lo cierto de que TOC es una metodología sistémica de gestión y mejora de una empresa. En pocas palabras, se basa en las siguientes ideas:

La Meta de cualquier empresa con fines de lucro es ganar dinero de forma sostenida, esto es, satisfaciendo las necesidades de los clientes, empleados y accionistas. Si no gana una cantidad ilimitada es porque algo se lo está impidiendo: sus restricciones.

Contrariamente a lo que parece, en toda empresa existen sólo unas pocas restricciones que le impiden ganar más dinero. Restricción no es sinónimo de recurso escaso. Es imposible tener una cantidad infinita de recursos. Las restricciones, lo que le impide a una organización alcanzar su más alto desempeño en relación a su Meta, son en general criterios de decisión erróneos.







¿CÓMO ENFOCAR EL PROCESO DE MEJORA CONTINUA?




¿CÓMO ENFOCAR EL PROCESO DE MEJORA CONTINUA?

TOC propone el siguiente proceso de 5 pasos, para enfocar los esfuerzos de mejora:





1) Identificar las restricciones.- Este Paso es, en nuestra opinión, el más difícil ya que normalmente llamamos "restricción" a los síntomas de no usar correctamente nuestro sistema. En general sentimos que tenemos miles de restricciones: falta de gente, falta de máquinas, falta de materiales, falta de dinero, falta de espacio, políticas macroeconómicas, ausentismo, exceso de stocks, etc. La Teoría General de los Sistemas sostiene que cualquiera sea el sistema y su meta, siempre hay unos pocos elementos que determinan su capacidad, sin importar cuán complejo o complicado sea.


2) Decidir cómo explotar las restricciones.- Las restricciones impiden al sistema alcanzar un mejor desempeño en relación a su Meta (Sea ésta ganar dinero, cuidar la salud de la población, aumentar el nivel cultural de la sociedad, etc.). Es fundamental, entonces, decidir cuidadosamente cómo vamos a utilizarlas, cómo vamos a explotarlas.

Dependiendo de cuáles sean las restricciones del sistema, existen numerosos métodos para obtener de ellas el máximo provecho.

Ejemplos sencillos de cómo explotar una restricción son los siguientes:

- La restricción es una máquina: Se le deberían asignar los operarios más hábiles, se debería hacer control de calidad antes de que la misma procese las piezas, se debería evitar las paradas para almorzar (rotando a la gente), se debería evitar que quedara sin trabajar por falta de materiales, se lo debería dotar de un programa óptimo donde cada minuto se aproveche para cumplir los compromisos con los clientes, etc.

La restricción está en el mercado (No hay ventas suficientes): Asegurarse que todos los pedidos se despachan en el plazo comprometido con los clientes.

- No hay excusa ya que la empresa tiene más capacidad de producción que la demanda del mercado.

- La restricción es una materia prima (El abastecimiento es menor que las necesidades de la empresa): Minimizar el scrap y las pérdidas por mala calidad, no fabricar cantidades mayores a las se van a vender en el corto plazo, etc.




3) Subordinar todo lo demás a la decisión anterior.- Este paso consisten obligar al resto de los recursos a funcionar al ritmo que marcan las restricciones del sistema, según fue definido en el paso anterior.

Como la empresa es un sistema, existe interdependencia entre los recursos que la componen. Por tal motivo no tiene sentido exigir a cada recurso que actúe obteniendo el máximo rendimiento respecto de su capacidad, sino que se le debe exigir que actúe de manera de facilitar que las restricciones puedan ser explotadas según lo decidido en el Paso 2, Es esencial, entonces, tener en cuenta las interdependencias que existen si se quiere realizar con éxito la subordinación.

La subordinación es quizás el paso más difícil de asimilar para quienes hemos sido educados en el Pensamiento Cartesiano. Aunque no es tarea sencilla identificar las restricciones, intuitivamente sabemos que existen. explotarlas significa obtener lo máximo posible de ellas, lo que tampoco se opone a nuestra forma de pensar tradicional. Pero ... ¿subordinar todo lo demás al ritmo que marcan las restricciones? ¿Obligar a la mayoría de los recursos a trabajar menos de lo que podrían? Eso sí que es exactamente opuesto a nuestro pensamiento tradicional.

4) Elevar las restricciones de la empresa.- Para seguir mejorando es necesario aumentar la capacidad de las restricciones. Éste es el significado de elevar.

Ejemplos de elevar las restricciones del sistema son:

- La compra de una nueva máquina similar a la restricción.

- La contratación de más personas con las habilidades adecuadas

- La incorporación de un nuevo proveedor de los materiales que actualmente son restricción

- La construcción de una nueva fábrica para satisfacer una demanda en crecimiento.

En general nuestra tendencia es realizar este paso sin haber completado los pasos 2 y 3, Procediendo de ese modo estamos aumentando la capacidad del sistema sin haber obtenido aún el máximo provecho del mismo según como estaba definido originalmente.

5) Volver al Paso 1.- En cuanto se ha elevado una restricción debemos preguntarnos si ésta sigue siendo una restricción. Si se rompe la restricción es porque ahora existen otros recursos con menor capacidad. Debemos, entonces, volver al Paso 1, comenzando nuevamente el proceso.



¿Qué es la Teoría de las Restricciones (TOC)?



¿Qué es la Teoría de las Restricciones (TOC)?


Es muy probable que Ud., estimado lector, ya haya oído hablar de la Teoría de las Restricciones (TOC - Theory of Constraints). El libro "La Meta", del Dr. Goldratt, es un best-seller traducido en varios idiomas que se usa como libro de referencia en innumerables programas de grado y de postgrado en universidades y escuelas de negocios de todo el mundo.

El objetivo de esta nota es comentar de forma muy sintética qué es TOC y para qué sirve. En nuestros próximos números escribiremos sobre su nacimiento, su evolución, su presente y su futuro. TOC es una metodología sistémica de gestión y mejora de una empresa. En pocas palabras, se basa en las siguientes ideas:


La Meta de cualquier empresa con fines de lucro es ganar dinero de forma sostenida, esto es, satisfaciendo las necesidades de los clientes, empleados y accionistas. Si no gana una cantidad ilimitada es porque algo se lo está impidiendo: sus restricciones.
Contrariamente a lo que parece, en toda empresa existen sólo unas pocas restricciones que le impiden ganar más dinero.
Restricción no es sinónimo de recurso escaso. Es imposible tener una cantidad infinita de recursos. Las restricciones, lo que le impide a una organización alcanzar su más alto desempeño en relación a su Meta, son en general criterios de decisión erróneos.
La única manera de mejorar es identificar y eliminar restricciones de forma sistemática. TOC propone el siguiente proceso para gestionar una empresa y enfocar los esfuerzos de mejora:

Paso 1 - IDENTIFICAR las restricciones de la empresa
Paso 2 - Decidir cómo EXPLOTAR las restricciones
Paso 3 - SUBORDINAR todo lo demás a la decisión anterior
Paso 4 - ELEVAR las restricciones de la empresa
Paso 5 - Volver al Paso 1


Como La Meta es ganar dinero, no ahorrarlo, la pregunta fundamental es: "¿Cómo podemos hacer mucho más, y mejor, con los recursos que tenemos?" en lugar de "¿Cómo podemos hacer con menos recursos lo mismo que estamos haciendo ahora?".

Quizás en este momento Ud. esté pensando "Mi problema es el Mercado, no tenemos ventas suficientes. TOC no me sirve porque busca mejorar internamente la empresa". Me he encontrado con gente que piensa de esa manera.

Debo decirles que este razonamiento no es correcto. Es por ello que resulta tan importante seguir sistemáticamente los 5 pasos del proceso de gestión y mejora. En el caso citado, la RESTRICCIÓN es el Mercado y por lo tanto debemos aplicar las herramientas TOC correspondientes para EXPLOTAR, SUBORDINAR y luego ELEVAR esa restricción. El proceso es siempre el mismo, independientemente de cuál sea la restricción.

TOC se está aplicando con éxito en muchos países y en todos los aspectos de la actividad empresarial: Operaciones (bienes y servicios), Supply Chain Management, Gestión de Proyectos, Toma de Decisiones, Marketing y Ventas, Gestión Estratégica y Recursos Humanos.

Con la identificación y adecuada gestión de las restricciones se consiguen mejoras significativas en poco tiempo.